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C'est le week-end et avec le beau temps, je vous propose cette recette de Salade César Façon Club Sandwich pour accompagner vos pique-niques et autres sorties à la plage. Ingrédients (pour 8 club sandwichs): Pour la sauce mayonnaise: 1 jaune d’œuf 1 cuillère...
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Faites le maxi plein de vitamines (ironie) avec ce Cookie au Chocolat et Fruits de Saison, un bon moyen d'allier santé et gourmandise ;) Pour les fruits, j'ai choisi des bananes, des groseilles et des framboises, une association qui fonctionne très bien...
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Que diriez-vous de Gougères aux Tomates Séchées, Olives Noires & Origan à l'apéritif pour vos repas estivaux? Les gougères sont des spécialités faites à base de pâte à choux et de fromage. Vous pouvez laisser libre cours à votre imagination pour les garnir....
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Le Cake Courgette, Feta & Menthe est la deuxième recette que je réalise avec mon Omnicuiseur Vitalité 600 0, une recette de saison à picorer à l'apéritif, en entrée ou en plat accompagné d'une salade. La cuisson plus lente de l'omnicuiseur conserve davantage...
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On continue dans la douceur et la gourmandise pour bien amorcer le week-end avec une seconde recette de Madeleines et coup-ci, à la Vanille et aux Pépites de Chocolat!!! Cette recette permet de réaliser une vingtaine de madeleines ou une quarantaine de...
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Finissons la semaine en douceur avec cette recette de Madeleines au Thé Matcha. C'est si bon et si simple à faire, pourquoi s'en priver? Outre son arôme qui nous transporte au Pays du Soleil Levant, la Rolls-Royce du thé vert est réputée pour ses vertus...
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Je vous propose aujourd'hui une recette de Conchiglioni, ces pâtes italiennes en forme de gros coquillage. Un bon moyen de finir les restes du frigo en cette période de vacances pour la farce. Vous pouvez les servir en mise en bouche à l'apéritif, en...
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Et si on commençait la semaine avec cette recette qui sent bon l'été de Croques de Légumes en Crumble? Cette recette simple et rapide est idéale pour accompagner vos barbecues. C'est la toute première recette que je réalise avec mon Omnicuiseur Vitalité...
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Que diriez-vous d'un dessert frais et fruité pour conclure une belle journée ensoleillée? Ce Cheesecake au Fruit de la Passion ne nécessite pas de cuisson. Vous pouvez de plus tout-à-fait remplacer la pulpe du fruit de la passion par celle d'un autre...
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Le week-end arrive à grands pas et nul doute que cette recette de Bouchées au Thon, aux Tomates séchées, à la Moutarde à l'Ancienne et à la Ciboulette saura ravir votre tablée à l'apéritif. Simples et rapides à préparer, les bouchées sont moelleuses et...
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Pour les amateurs de plats bien relevés, je vous propose aujourd'hui ce Chili Burger, composé de viande de bœuf et d'une purée de haricots rouges, un régal! Ingrédients (pour 4 burgers): Pour le burger: 4 pains à burger 500 grammes de viande hachée Sel...
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Que diriez-vous de Brioches Suisses aux Poires Caramélisées et Pépites de Chocolat pour bien commencer le week-end? Un bon moyen de se réveiller de bonne humeur... Ces Brioches Suisses peuvent être réalisées la veille et conservées dans une boîte avec...
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Envie d'un repas sur le pouce? Optez pour ce Bagel aux saveurs italiennes. Prêt en 5 minutes, il saura, à coups sûrs, éveiller vos papilles. Ingrédients (pour 4 bagels): 4 pains à bagel au sésame ou au pavot 1 pot de pesto de basilic (environ 180 grammes)...
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On part au Mexique aujourd'hui avec ces Tartines pour mettre un peu de soleil dans les assiettes. Ces tartines simples et rapides ont été réalisées avec un Guacamole "Fait Maison" et peuvent servir de mise en bouche, découpées en morceaux pour l'apéritif,...
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Du nouveau dans ma Kitchen! Il y a quelques jours, j'ai été contacté par Jessica qui représente la marque Omnicuiseur Vitalité pour me faire découvrir le produit et mettre en place un partenariat. Pour ceux qui ne connaissent pas encore le produit, qu'est-ce...
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Il y a quelques semaines, j'ai été contacté par La Belle Chaurienne, spécialiste du cassoulet de Castelnaudary et défenseur du patrimoine gastronomique du Sud-Ouest, pour tester un nouveau produit sur le point d'être lancé, une aide culinaire à la viande...
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Il n'y a pas de saison pour les crêpes et n'existe pas de meilleure manière de commencer le week-end! La recette de crêpes que je vous propose aujourd'hui a été réalisée à base de farine de châtaigne. En plus de ne pas contenir de gluten, la farine de...
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L'escapade gourmande que je tiens à vous relater aujourd'hui revêt un caractère singulier et inoubliable puisque la magie a opéré dans ma "Kitchen"! Et oui, voyager de chez soi est désormais possible grâce à La Belle Assiette , service de réservation...
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A l'approche du week-end, séduisez vos convives avec cette recette simple et conviviale de Gressins au Chorizo et au Comté. Les Gressins sont des petits pains allongés et secs, originaires d'Italie que l'on picore à l'apéritif. Si quinze minutes suffisent...
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Êtes-vous plutôt Tomate / Mozzarella / Basilic ou Courgette / Chèvre / Menthe? Ne choisissez plus, optez pour la Tarte Bi-Goût qui ravira les indécis, dont je fais partie. Cette tarte peut faire office d'entrée ou de plat principal avec une bonne salade....
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La semaine dernière, j'avais une forte envie de Risotto mais je ne savais pas vraiment comment le cuisiner. Ayant du chorizo et du poisson dans mon réfrigérateur, j'ai opté pour une version Terre & Mer et les avis sur ce risotto, aux faux airs de paella,...
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Les week-ends ensoleillés sont souvent l'occasion de recevoir et l'envie de passer des heures en cuisine n'est pas toujours présente. Alors, que diriez-vous de ce Clafoutis aux Abricots et Pistache, association qui fonctionne à merveille, pour vos invités?...
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Un whoopie, qu'est-ce que c'est? Ce sont des petits biscuits à la coque ronde et rebondie que l'on assemble à l'aide d'une crème ou une ganache. Youpi, on fait des whoopies!!! C'est l'activité à laquelle je me suis adonné ce week-end avec mon nouveau...
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A défaut d'avoir la célèbre pâte à tartiner qui commence par un N dans mes placards, je vous propose ce mercredi, jour des enfants, ma recette de Pâte à Tartiner "Maison". Rien de plus simple, elle ne nécessite que 3 ingrédients et se réalise en à peine...
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