Je surfe sur la vague du mouvement "Lundi sans Viande", le fameux "Lundi Vert", pour partager avec vous cette recette de Bagel à la Mexicaine. On y trouve de l'avocat, de la sauce Chili (dont je suis un très très grand fan) et une sauce bluffante au goût...
Lire la suitedes burgers qui donnent la frite
Burger Chutney de Poires et Bleu
Première recette de l'année 2019, un Burger! Pas très light me direz-vous mais en parfait accord avec les résolutions que j'ai exposées hier: moins gaspiller, cuisiner les restes! Et des restes, il en reste justement dans le frigo après cette période...
Lire la suiteBurger d'Automne {Epinards et Champignons Poêlés, Saint-Nectaire et Ketchup de Cranberries}
Je vous l'avais annoncé hier, c'est bien un Bon Gros Burger que mon Ketchup de Cranberries accompagnait. Les Burgers, j'en suis fan, je ne m'imagine pas m'en lasser un jour! Ils traversent les saisons et c'est justement un Burger de saison que je vous...
Lire la suiteBurger Aubergines Rôties et Gorgonzola
Ma famille de "Burgers" s'agrandit avec l'arrivée de mon petit dernier, un Burger garni de tranches d'Aubergines Rôties et de Gorgonzola bien dégoulinant comme il faut sur le dessus. Ce Burger contient également une délicieuse sauce tomate aux olives...
Lire la suiteSloppy Joe {Burger Bordélique à la Viande Hachée} - Etats Unis
En cette veille de Fête Nationale Américaine, July 4th, je vous propose une nouvelle recette de Burger, un Burger typique américain qui se compose de viande hachée assaisonnée d'oignons, de sauce tomate... et servi de manière "négligée" dans un pain à...
Lire la suiteBurger au Bleu, Oignons Caramélisés et Ketchup de Whisky
Ceux qui ont vu circuler ma recette hier, celle du Ketchup au Whisky & Sirop d’Érable, auront pu remarquer le burger (le nouveau burger!) qui se cachait au fond et que je vous propose aujourd'hui! Un Burger qui dégouline comme je les aime avec du Bleu,...
Lire la suite"Giant" Burger comme chez Quick
Les Burgers et moi, c'est une grande histoire d'amour, vous en trouverez d'ailleurs un certain nombre sur le blog. Et même si nous essayons de faire attention à ce que nous mangeons, on ne résiste pas toujours à la tentation du Fast Food et certains burgers...
Lire la suiteBurger Röstis de Pommes de Terre & Munster
Cela fait un bon moment que je n'avais pas englouti un bon gros burger avec du fromage! Cela faisait un bon moment également que le Burger Alsacien du blog que J'ADOOORE Rock the Bretzel me faisait de l’œil mais cela fait un bon moment également que la...
Lire la suiteBurger au Roucoulons - J'ai besoin de vos votes!
Comme il fait tout gris et que les températures ont quelque peu chuté, ne nous laissons pas abattre pour autant et roucoulons tous ensemble avec cette nouvelle recette de burger! La "Comfort Food", la cuisine qui réconforte, je suis un grand fan! Et quand...
Lire la suiteBurger Pesto D'épinards & Gorgonzola
Il y avait très très longtemps que je n'avais pas posté un burger (au moins 4 mois!), je me devais donc de réparer ce "manquement" en vous proposant une nouvelle recette. J'avoue que cela n'a pas été trop difficile... Pour cette énième recette de burger,...
Lire la suiteBurger aux Galettes de Coquillettes
Et si on profitait des vacances pour revisiter le traditionnel "Steak haché / Coquillettes" qui plaît tant aux enfants en un burger??? Histoire de plaire encore plus aux (grands) enfants... L'idée est toute simple, vous n'avez qu'à remplacer les pains...
Lire la suiteMini-Burger Tomate / Mozzarella
J'adore les apéros mais je suis malheureusement bien souvent incapable de me raisonner en ce qui concerne le grignotage. Biscuits apéritifs, toasts, tartinades... Tout y passe et ce, sans modération! Si comme moi, vous êtes "No Limit" quand il s'agit...
Lire la suiteFish Burger {Panure aux Corn Flakes}
On fait une petite pause dans les recettes "festives" pour retrouver un peu la simplicité des plats quotidiens! Et en ce mercredi, c'est un Burger (encore un!) que je vous propose: un burger, tout sauf un burger hyper calorique, à base de poisson, et...
Lire la suiteBurger Raclette & Potatoes Maison Sans Friture {Cuisson au Four}
C'est vendredi et quoi de mieux qu'un bon Burger bien dégoulinant (de fromage) pour entamer le week-end? Pour cette énième recette de burger (je ne les compte plus...), j'ai recyclé un restant de fromage à raclette et y ai ajouté des oignons, des allumettes...
Lire la suiteBurger Italien Gorgonzola & Pesto Rosso
Puisque hier n'était autre que la Journée Internationale du Burger, c'est tout naturellement que je vous propose une nouvelle recette de ce sandwich que j'aime tant! Inutile de vous dire que je ne les compte plus, tant les recettes de burger abondent...
Lire la suiteBurger Cabillaud, Mayonnaise à l'Avocat, Courgettes & Chèvre
Après avoir craqué pour un grand nombre de burgers lors de mes vacances aux États-Unis, tous plus gourmands (caloriquement indécents?) les uns que les autres, j'avais envie d'agrandir à mon retour la liste des burgers sur mon blog, en proposant une recette...
Lire la suiteTomate Farcie Façon Burger
Et si on revisitait la Tomate Farcie ou le Burger en remplaçant le pain par une tomate??? Plus diététique et de saison, cette version a l'avantage d'être moins bourrative et sans gluten pour les intolérants. A tester de toute urgence! Temps de préparation:...
Lire la suiteUS Frenchy Burger
On associe deux cultures que j'affectionne particulièrement aujourd'hui, la cuisine française et américaine, dans un plat dont je ne me lasserai jamais.... Le Burger! Comme il est possible de le réinventer à l'infini, j'ai choisi d'y faire cohabiter les...
Lire la suiteBurger Argentin Sauce Chimichurri
Cela faisait presque 4 mois que je ne vous avais pas proposé de BURGER! Pour remédier à cela, je vous propose en plus d'une recette de burger, un vol sans escale direction l'Argentine pour découvrir la sauce Chimichurri. La sauce Chimichurri est une sorte...
Lire la suiteBurger Montagnard
Puisqu'il faut encore attendre quelques jours pour les vacances d'hiver, je vous propose aujourd'hui d'inviter la montagne (plus précisément le Jura) dans votre assiette avec ce Burger Montagnard. Inutile de vous dire que la gourmandise fera bel et bien...
Lire la suiteBurger Poulet, Avocat & Frites de Butternut
Aujourd'hui vendredi, dernier jour de travail, pas question de se prendre la tête en cuisine! On fait simple et gourmand avec ce Burger au Poulet et Avocat, accompagné de frites de Butternut (une variété de courge que j'adore, réputée pour le velouté...
Lire la suiteBurger Confit d'Oignons au Miel, Crottin de Chèvre Chaud & Frites de Patate Douce
Après l'effort d'une semaine de dur labeur, rien de mieux qu'un bon Burger plein de saveurs! Et le tout, en douceur... avec un confit d'oignons au miel, du crottin de chèvre chaud et des frites de patate douce (recette peu calorique, faible en matières...
Lire la suiteLe Chili Burger
Pour les amateurs de plats bien relevés, je vous propose aujourd'hui ce Chili Burger, composé de viande de bœuf et d'une purée de haricots rouges, un régal! Ingrédients (pour 4 burgers): Pour le burger: 4 pains à burger 500 grammes de viande hachée Sel...
Lire la suiteBurger Végétarien
Après avoir posté tout au long de la semaine des recettes 100% végétariennes, retrouvez aujourd'hui le seul plat capable de rassembler ces trois préparations: mon Burger Végétarien! Un pur délice et un bon moyen de s’empiffrer en ayant bonne conscience,...
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