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A l'occasion de la Saint-Patrick, retrouvez mes petits Cupcakes Irish Coffee au bon goût de café, un délice! J'ai créé ces cupcakes à partir des trois ingrédients principaux de l'Irish Coffee: le café, le whisky et la crème. Ingrédients (pour 6 cupcakes):...
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En ce dimanche un peu gris, mettez un peu d'exotisme sur votre table avec ces Whoopies aux Fruits Exotiques. Les Whoopies sont des petits biscuits à coque ronde, qui s'assemblent grâce à une crème ou une ganache et sont bien plus simples à réaliser que...
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On s'improvise un mercredi-gras avec cette recette de Gaufres de Liège au Miel et au Cranberry, une recette simple, gonflée et addictive! Ingrédients (pour une quinzaine de gaufres): 375 grammes de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 2 œufs...
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Les vacances sont finies... C'est la raison pour laquelle je vous propose une recette "100% réconfort" aujourd'hui avec ce Cheesecake aux Fruits Rouges. Le Cheesecake fait partie de mes desserts préférés et cette fois-ci, je l'ai souhaité bien épais,...
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En ce premier jours de mars, fête des grands-mères, retrouvez ma recette de Bavarois aux Myrtilles et Biscuits Roses de Reims pour conclure vos repas dominicaux sur une bonne note. Cette recette convient pour 4 Bavarois d'un diamètre de 8 centimètres...
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"Brian Iz In The Kitchen" fête aujourd'hui son premier anniversaire sur la blogosphère culinaire. A cette occasion, j'en profite pour remercier tous ceux qui me suivent quasiment au quotidien, prennent le temps de m'envoyer des messages de sympathie,...
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Si, comme moi, vous avez manqué "Mardi Gras", on profite de cette session de rattrapage avec ces Beignets Sans Friture (cuisson au four) au sucre ou à fourrer au chocolat ou à la confiture. Je tente pour la première fois cette recette au four et ne suis...
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C'est la Saint-Valentin et quoi de mieux que cette Panna Cotta & son Coulis de Fruits Rouges pour terminer un repas en amoureux? Une subtile alliance entre la douceur de la vanille et la fraîcheur acidulée des fruits rouges. Avec cette recette, je participe...
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C'est mercredi et le mercredi, tout est permis! Retrouvez ma recette de Financiers aux Amandes et morceaux de Chocolat Milka, qui séduira les petits et les grands. Ingrédients (pour 12 petits financiers): 50 grammes de poudre d'amandes 50 grammes de sucre...
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Une petite Tarte aux Myrtilles meringuée pour ce week-end, ça vous dit? Ingrédients (pour 6 personnes): Pour la tarte: 1 pâte sablée 250. grammes de myrtilles 2 œufs 1 cuillère à soupe de Maïzena 20 centilitres de crème fraîche 50 grammes de sucre en...
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Pour célébrer la Chandeleur, pas de recette de crêpes aujourd'hui mais des Pancakes pour changer un peu et aux Myrtilles. Accompagnez ces pancakes de sirop d'érable ou de sirop d'agave. La couleur de ces Pancakes est naturelle et est provoquée par le...
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Un peu de réconfort pour mieux affronter la rigueur de l'hiver avec cette recette régressive de Cookies au Beurre de Cacahuètes et M&M's 2.0. Cette recette fut l'une des toutes premières recettes du blog. Je vous propose aujourd'hui une version rafraîchie....
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Retrouvez aujourd'hui ma recette de Mini-Éclairs au Chocolat & Coco qui conviendra parfaitement en dessert ou au goûter. Cette recette inratable et délicieuse vous permettra de réaliser 18 mini-éclairs et comporte 3 étapes: 1. L'élaboration de la pâte...
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Retrouvez aujourd'hui ma recette de Mini-Éclairs au Chocolat & Éclats de Pistache qui conviendra parfaitement en dessert ou au goûter. Cette recette inratable et délicieuse vous permettra de réaliser 18 mini-éclairs et comporte 3 étapes: 1. L'élaboration...
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Parce que deux recettes valent mieux qu'une, retrouvez aujourd'hui mes recettes de Mousse au Chocolat et Coco ou Pistaches, à tester pour le goûter ou le dessert des petits (et des grands!!!). Ingrédients (pour 6 personnes): 125 grammes de chocolat pâtissier...
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Parce que deux recettes valent mieux qu'une, retrouvez aujourd'hui mes recettes de Mousse au Chocolat et Coco ou Pistaches, à tester pour le goûter ou le dessert des petits (et des grands!!!). Ingrédients (pour 6 personnes): 125 grammes de chocolat pâtissier...
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Je vous propose de retrouver aujourd'hui ma recette rafraîchie de Lemon Drizzle Cake, un gâteau au citron très populaire en Grande-Bretagne, recouvert d'un glaçage au sucre. Ingrédients (pour un cake pouvant convenir à 6 personnes): 115 grammes de sucre...
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Une recette d'Amandine Poire & Chocolat pour ravir votre goûter dominical ;) Ingrédients (pour 4 personnes): 1 pâte brisée 200 grammes de chocolat pâtissier 20 centilitres de crème liquide 3 poires 50 grammes de beurre fondu 80 grammes de sucre en poudre...
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Après les excès des fêtes, on attaque la cure détox avec cette recette de Crème Dessert aux Noisettes & Chocolat, sans gluten et sans lactose mais avec un max de saveurs! Recette idéale qui conviendra parfaitement au goûter des petits mais aussi des grands...
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Allez c'est reparti pour les recettes inédites. Vous n'avez eu qu'une orange à Noël? Gardez la pêche et consolez-vous avec cette recette de Bavarois Glacé à l'Orange, un dessert surprenant qui fera l'unanimité! Ingrédients (pour 6 personnes): Pour le...
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On continue dans les idées dessert pour les fêtes avec cette Dacquoise au Chocolat et aux Litchis. Un essai transformé à décliner selon vos envies. La Dacquoise, qu'est-ce que c'est? C'est un gâteau originaire du Sud-Ouest qui se compose d'un / de disque(s)...
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Une recette sucrée pour terminer la semaine avec cette recette de Charlotte à la Crème de Marron et aux Marrons Glacés. Un pur délice, à tester! Ingrédients (pour 6 personnes): 18 à 20 biscuits à la cuiller (en fonction du diamètre de votre moule) 5 feuilles...
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Les huîtres, les escargots... Et les enfants dans tout ça? On continue dans l'association Chocolat Blanc / Cranberry avec cette recette de Rochers au Chocolat Blanc, Cranberry et Poudre de Coco pour ravir les petits (et les grands!). Ingrédients (pour...
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Une association que j'aime beaucoup et qui fonctionne bien et une recette qui plaît aux petits comme aux grands avec ces Cookies au Chocolat Blanc et Cranberry. Ingrédients (pour 25 cookies environ): 50 grammes de sucre semoule 80 grammes de cassonade...
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