Je poursuis ma semaine de recettes "Petit-Déjeuner" avec une recette De Pancakes ! Les pancakes, j'en mange souvent au petit-déjeuner, je les prépare bien souvent le dimanche quand j'ai le temps et je les savoure les lundis et mardis matins. L'avantage...
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Porridge d'Automne {Butternut, Vanille et Noix Torréfiées}
Je continue ma semaine de recettes de petit-déjeuner, des recettes qui vous donneront la force de sortir du lit le matin et vous permettront de faire le plein de bonnes choses pour bien commencer la journée. Aujourd'hui, comme certains ont pu le voir...
Lire la suiteMon Granola d'Automne {Noix, Poires, Epices et... Chocolat}
Vous avez été nombreux à me le confirmer hier dans mon sondage sur Instagram: pour vous aussi, le petit-déjeuner, c'est sacré ! C'est la raison pour laquelle j'ai décidé de dédier ma semaine de recettes au... "Petit-Déjeuner". Si la rubrique "Petit-Déjeuner"...
Lire la suiteFigues Rôties Chèvre Frais, Noix et Miel
Je vous avais dit il y a quelques jours à l'occasion de ma recette de Far de profiter des figues car la saison touchait à sa fin.. Et au final, je récidive aujourd'hui avec une nouvelle recette à base de... Figues ! Pas vraiment "à base de" dans la mesure...
Lire la suiteVelouté de Butternut, Fourme d'Ambert et Noisettes Torréfiées
Le week-end dans ma Kitchen, on en profite souvent pour bruncher et savourer des petits mets simples et rapides à préparer. Le dernier brunch en date comprenait un délicieux Velouté de Butternut, courge que j'adore utiliser dans les veloutés dans la mesure...
Lire la suiteQuinoa Bowl Saumon Fumé et Pesto alla Genovese
J'ai bien quelques recettes aux couleurs et saveurs automnales à partager avec vous mais avec la chaleur d'en ce moment, je poursuis dans mes assiettes fraîcheur... Et je crois que l'on en a tous besoin. Aujourd'hui, c'est une nouvelle recette de Bowl...
Lire la suiteWraps Saumon et Concombre
Avec la chaleur qui fait son grand retour, le week-end qui approche, c'est une recette "transportable" que je vous propose, une recette que vous pourrez emmener un peu partout: pour un pique-nique avec vue par exemple mais aussi pour une pause déjeuner...
Lire la suiteParfait aux Mirabelles
La saison des mirabelles est courte, il faut donc vite en profiter ! Depuis leur arrivée sur les étals au mois d'août, c'est une des recherches d'ingrédients que vous faites le plus sur le blog: des recettes à base de mirabelles ! Je vous laisse les redécouvrir...
Lire la suiteBrioche Perdue et Compotée de Quetsches {Recette Express}
Ce n'est pas une recette mais deux que je vous propose aujourd'hui: de la brioche perdue accompagnée d'une délicieuse compotée de quetsches. C'est la saison, il faut en profiter ! Le tout forme une association à la fois moelleuse et douce, mais aussi...
Lire la suiteBrioche Burger, Fondue d'Oignons Rouges, Mayonnaise Epicée et Old Amsterdam
La recette d'aujourd'hui, réalisée ce jour pour le déjeuner, c'est un peu la synthèse de tout ce qui me fait envie et rêver en ce moment: les brunchs. Je ne pourrais me nourrir que de cela ! C'est évidemment lié aux vacances, au fait d'avoir le temps...
Lire la suitePancakes Aériens à la Vanille et Astuces Anti-Gaspi pour utiliser les Fraises
En ce mercredi, ce n'est pas 1 mais 3 recettes que je partage avec vous, à servir pour le goûter, le petit-déjeuner ou quand vous voulez en fait. Vous trouverez tout d'abord une recette de Pancakes à la vanille, très simples à réaliser et surtout très...
Lire la suiteSoupe Froide Avocat, Concombre et Menthe
On s'évade un peu cette semaine sur le blog avec des recettes spéciales "Pique-Nique", des recettes froides donc que vous pourrez déguster en plein air, à l'occasion de pique-niques par exemple ou autres déjeuners sur l'herbe... De quoi donner à votre...
Lire la suiteFrittata aux Courgettes, Menthe et Chèvre Frais
Une fois n'est pas coutume, en ce lundi vert (jour qui consiste à remplacer la viande et le poisson chaque lundi pour protéger la planète, notre santé et les animaux), c'est une nouvelle recette végétarienne que je partage avec vous. Une recette de Frittata,...
Lire la suiteBoulettes Végétariennes Aubergine, Courgette et Parmesan {Cuisson au Four}
En ce lundi... vert (qui consiste à remplacer la viande et le poisson pour protéger la planète, notre santé et les animaux), je vous propose une recette de Boulettes Végétariennes à base de légumes d'été car oui, nous sommes bel et bien passés en été...
Lire la suiteGalettes Suédoises Courgette, Parmesan et Basilic
Il vous faudra compter très peu de temps de préparation et très peu d'efforts pour réaliser ces Galettes Suédoises très très réconfortantes. C'est le plat "comfort food" par excellence. Je n'ai pas donné à ces galettes leur nom suédois "Spenatplättar"...
Lire la suiteQuiche Tomates et Bacon
Ce week-end, on part dans la cuisine sans chichi, la cuisine qui ne nous fera pas passer des heures en cuisine et qui saura nous régaler à coup sûr. Que ce soit pour un déjeuner léger avec une salade, un pique-nique, une entrée ou pourquoi pas à l'occasion...
Lire la suiteRillettes de Haddock et Pomme
Avec le week-end qui approche, c'est une nouvelle recette de "Dip" que je vous propose, une recette de Rillettes pour faire trempette à l'apéro. Ces rillettes contiennent du haddock, un poisson que j'affectionne tout particulièrement et des petits morceaux...
Lire la suiteFrittata aux Légumes du Soleil
Une fois n'est pas coutume, en ce lundi vert (jour qui consiste à remplacer la viande et le poisson chaque lundi pour protéger la planète, notre santé et les animaux), c'est une nouvelle recette végétarienne que je partage avec vous. Une recette de Frittata,...
Lire la suitePolenta Bowl de Printemps aux Fèves, Asperges Vertes et Oeuf Mollet
C'est une nouvelle recette de Polenta que je vous propose aujourd'hui. Une polenta bien crémeuse aux saveurs printanières puisqu'elle contient des fèves que j'ai souhaité servir façon "Bowl" avec des asperges vertes, un peu de saumon fumé, un œuf mollet...
Lire la suiteChia Pudding Fraises et Rhubarbe
J'ai profité du beau temps la semaine dernière pour retourner à la cueillette des mes fruits et légumes, dans une ferme près de chez moi. Côté fruits, je suis revenu avec de belles tiges de rhubarbe et des fraises ! J'ai commencé par réaliser une compote...
Lire la suitePancakes Yaourt à la Grecque
Après ma recette de Borani du week-end dernier, il me restait 2 yaourts à la grecque, je me suis donc lancé dans une recette de Pancakes, très simples, rapides (il n'y a pas à laisser la pâte reposer) et légers. Ces Pancakes ont su égayer mes petits-déjeuners...
Lire la suiteFeuilletés Epinards, Saint-Marcellin et Eclats de Noix
Après les fèves hier, c'est au tour des épinards d'être à l'honneur aujourd'hui sur le blog et on en profite car c'est la saison ! Si certains font la grimace rien qu'en entendant ce mot, personnellement j'en raffole ! Vous pourrez ruser de plus avec...
Lire la suiteCake Salé aux Deux Saumons et Crème Citronnée
A l'occasion de ce long week-end, du retour du bon temps, j'avais envie d'un bon pique-nique et de plein air... Je me suis donc lancé dans la réalisation d'un cake salé pour ajouter de la gourmandise à ce moment de détente. Autour de moi, quand je dis...
Lire la suiteTartinade aux Légumes du Soleil Façon Zaalouk {Recette Express}
Du rapide et du sans chichi aujourd'hui avec cette recette de Tartinade aux Légumes du Soleil. Vous y trouverez de l'aubergine, de la courgette, du poivron rouge, des tomates, de l'ail, quelques épices... Bref, que du bon qui pourrait parfaitement convenir...
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