En ce mercredi, jour des petits (mais aussi des grands), c'est une recette de Cake Marbré que je vous propose, un cake à partager au goûter ou au petit-déjeuner, ou quand vous voudrez à vrai dire ! Et je peux vous garantir que ce cake n'est pas un cake...
Lire la suiterecettes vegetariennes
Irish Apple Cake {Gâteau Irlandais aux Pommes}
An Apple a Day Keeps the Doctor Away ! Les jours se suivent, tout comme les célébrations, ce qui arrange bien le gourmand gourmet que je suis ! Et cette semaine, place à la Saint Patrick sur le blog, c'est en Irlande que je vous propose de poser vos papilles...
Lire la suiteRigatoni à la Sauce Ragù (Version Végétarienne)
Mon envie d'évasion ne s'étant pas étiolé au fil de la semaine, c'est en Italie, plus précisément à Bologne que nous nous envolons aujourd'hui avec un bon plat de pâtes... à la sauce ragù ! La sauce ragù, qu'est-ce que c'est ? Il s'agit en fait de la...
Lire la suiteCake Fondant aux Poires et à la Fève Tonka
En ce dimanche 6 mars, jour de la fête des mamies, réunissons-nous autour de cette nouvelle recette de Cake Sucré, à partager au goûter accompagné d'un bon café ou thé fumant. Cette nouvelle recette que je partage avec vous n'est pas de moi, elle est...
Lire la suiteRamen aux Œufs, Chou Pak-Choï et Champignons Bruns
Direction le Japon aujourd'hui pour déguster un délicieux Ramen végétarien aux œufs, chou Pak Choï et champignons bruns. Le ramen, qu'est-ce que c'est ? Il s'agit d'une recette traditionnelle de la cuisine japonaise qui se compose d'un bouillon de nouilles...
Lire la suiteGalettes de Sarrasin et Idées Recettes
En ce mercredi, lendemain de Mardi (Gras), c'est une recette de Galettes de Sarrasin (ou de Blé Noir) que je vous propose. C'est vraiment très simple à réaliser et assez rapide, c'est de plus l'assurance de s'immerger dans le nord du pays, en terres bretonnes...
Lire la suiteCrêpes Moelleuses au Lait Ribot et Caramel au Beurre Salé à l'Orange Sanguine
Parce que je suis dans ma phase "orange sanguine", après ma recette de Gâteau de Polenta à l'Orange Sanguine postée cette semaine sur le blog (je vous l'ai dit, la saison est courte, il faut rapidement en profiter...), et parce que Mardi Gras approche...
Lire la suiteHoumous Butternut et Citron Confit
Cela va faire près d'un an que je n'ai pas partagé une recette de Houmous sur le blog avec vous (je dis bien "sur le blog" car en réalité, dans mon salon, c'est assez fréquent...) et inutile de vous rappeler au combien j'aime ça ! Pour ceux qui ne seraient...
Lire la suiteGâteau de Polenta à l'Orange Sanguine
Pour vitaminer cette semaine de reprise (du travail), j'avais envie d'une bonne recette avec du peps et de la couleur. Et en voyant ces oranges sanguines, je n'ai pas pu résister ! D'une part, parce que la saison est courte, il faut donc en profiter et...
Lire la suiteTarte Rustique Carottes et Panais au Chèvre Frais
Je termine ma semaine de recettes dédiées aux légumes malaimés en mettant le Panais à l'honneur aujourd'hui ! Je ne sais pas si le panais rentre plus dans la catégorie des légumes oubliés ou bien celle des légumes malaimés mais ce que je peux constater...
Lire la suiteCurry Végétarien au Chou-Fleur {Façon Butter Chicken}
Je poursuis ma semaine de recettes dédiées aux légumes malaimés en mettant à l'honneur le Chou-Fleur aujourd'hui ! Si je voue un véritable culte à ce légume, je peux m'apercevoir autour de moi que ce plaisir n'est pas toujours partagé... J'ai choisi cette...
Lire la suiteVelouté Blanc et Onctueux {Topinambour & Coco}
En ce lendemain de Saint Valentin, j'ai décidé de placer ma semaine de recettes sous le signe de l'Amour, l'amour inconditionnel que je voue aux légumes, tous sans exception, et encore plus aux légumes malaimés ! J'inaugure donc la semaine avec les topinambours,...
Lire la suitePanna Cotta Feta et Purée de Betterave
Ma Panna Cotta Vanille et Coulis de Fruits Rouges datant de février 2015 figure parmi les plus plébiscitées depuis la création du blog, et encore plus ces derniers temps, je vous laisse deviner pourquoi... Je vous propose aujourd'hui une alternance salée,...
Lire la suiteRoses Feuilletées à la Pomme {et au Cassis}
A l'approche de la Saint-Valentin, ce sont des Roses en guise de petits cœurs que je vous propose, des roses feuilletées à dévorer qui se composent de pétales de pomme et de confiture de cassis pour ma part (que vous pourrez bien entendu remplacer par...
Lire la suiteSablés Apéritifs Pimentés au Pecorino
Si vous cherchez une recette apéro qui fera son petit effet et qui ne vous demandera pas de passer des heures en préparation, je vous propose cette recette de Sablés Apéritifs Pimentés au Pecorino. Ces sablés sont aussi bons que ceux que l'on peut trouver...
Lire la suiteFondant Patate Douce et Noix de Coco
En fouillant dans mes anciennes recettes, je suis retombé sur celle-ci, un fondant réalisé suite à une envie irrépressible de goûter dominical... L'exotisme semblait être la promesse de cette recette (d)étonnante alliant la patate douce et la noix de...
Lire la suiteCurry Indien Végétarien {Aloo Matar}
Je n'avais pas forcément prévu une nouvelle semaine végétarienne sur le blog mais quand je suis parti, je ne m'arrête plus ! Les idées se multiplient et ma "to do list" s'allonge toujours un peu plus encore... C'est donc une nouvelle recette veggie que...
Lire la suiteChampignons Façon Stroganoff et Purée de Céleri
Je continue avec mes recettes végétariennes aujourd'hui avec cette recette de Champignons Façon Stroganoff, comprenez une recette aux influences russes qui accompagnent bien souvent du bœuf. N'étant pas un grand grand fan de viande, j'avais déjà partagé...
Lire la suiteFlan Banane et Coco
Si vous aussi vous aimeriez sentir les températures augmenter quelque peu, je vous propose d'ensoleiller une fois encore votre assiette pour vous réchauffer. Ce Flan aux saveurs qui sentent bon le soleil contient des bananes, de la coco râpée, vous pourrez...
Lire la suiteBoulettes de Pois Chiches Sauce Teriyaki
On poursuit la semaine "Healthy" avec une recette de Boulettes Veggie aux Pois Chiches. Ces boulettes seront parfaites pour accompagner une salade, un bowl, un burger végétarien si vous leur donnez la forme de steak ou bien à l'apéro pour faire trempette...
Lire la suiteVelouté de Carottes et Pois Chiches au Cumin
On se remet un peu au vert sur le blog (ou plutôt au jaune) après ces semaines passées à manger plus que de raison, à se sustenter de chocolats, de galettes et autres gourmandises. Je vous propose donc aujourd'hui un délicieux Velouté avec de la texture...
Lire la suiteGalette des Rois aux Saveurs Exotiques {Coco et Ananas Caramélisé}
On continue dans la Galette en ce dimanche et promis, c'est la dernière ! Enfin pour cette année... J'aurais pu attendre l'année prochaine pour la partager avec vous mais vraiment cette galette, elle vaut le détour et sort de l'ordinaire. Les saveurs...
Lire la suiteRiz au Lait Crémeux et Pommes Caramélisées
Quoi de mieux que la cuisine pour nous faire accepter un week-end tout gris ? C'est une recette on ne peut plus régressive et réconfortante que je vous propose aujourd'hui avec ce Riz au Lait, le dessert par excellence qui replonge tout droit en enfance...
Lire la suiteGalette des Rois Frangipane et Framboises
Après ma compilation de Galettes des Rois d'hier, je partage avec vous aujourd'hui une nouvelle recette de galette contenant de la frangipane et des framboises. Si je n'étais pas un grand fan de frangipane il y a quelques années de cela, je l'apprécie...
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